امروزه پرورش قارچ خوراکی اهمیت بسزایی در کشور ما پیدا کرده است، با بالا رفتن هرروزه قیمت انواع محصولات پروتئینی خانواده گوشتی در کشور و کشف هرروزه مضرات این نوع از مواد باعث باز شدن فضا برای ورود محصولات پروتئینی سالم‌تر و با ارزش غذایی بالاتر، همانند قارچ به فرهنگ مصرف عموم گردیده است و جا افتادن هرروزه فرهنگ مصرف باعث ایجاد توجیه اقتصادی ایده آل در تولید قارچ شده است. اگرچه تب پرورش قارچ، مثل سال های گذشته داغ نیست اما هنوز بسیارند علاقه مندانی که در زیرزمین یا انباری خود تصمیم به پرورش قارچ می گیرند تا درآمدی هم کسب کنند.
برگزاری کارگاه های مهارت آموزی در واحد حمایتی و توانمند سازی به عنوان سرفصل مهمی از برنامه های این نهاد مردمی در مسیر تربیت نیروی کار ماهر برای ورود به بازار رقابتی کار و کسب درآمد حلال و به تبع آن رسیدن به نقطه استقلال مالی به شمار می آید .
در این راستا “کارگاه پرورش قارچ” برای زنان سرپرست خانوار برگزار گردید که در این رویداد نحوه عمل آوری قارچ خوراکی در منزل تعلیم داده شد.
نظر خودتان را ارسال کنید